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红枣可以泡酒，而且经常是拿来和枸杞泡酒，这一点是毋庸置疑的。那么，黑枣可以用来泡酒吗?黑枣泡黄酒的方... ... 查看详情>>
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冬季养生给广大酿友们推荐黄酒，说起黄酒、那可是我们中华的国粹，黄酒对于我们有着美容养颜的功效，深受广... ... 查看详情>>
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客家人有句谚语“蒸酒磨豆腐，没人称师傅”，道出了酒和豆腐在客家人的饮食中的地位，也足见要酿出好酒、做... ... 查看详情>>
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“黄酒，天下一绝”这是黄酒的评价；“绍兴黄酒，国宴专用”这是绍兴黄酒的荣誉；“世界三大古酒之一”这是... ... 查看详情>>
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既然黄酒这么多好处，那么首先了解一下黄酒的功效吧： 1.黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活... ... 查看详情>>
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黄酒为常见的是按酒的产地来分类。如绍兴酒、代州黄酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒、河南双黄... ... 查看详情>>
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麦曲是指以小麦作为原料，培养繁殖糖化菌而制成的黄酒糖化剂。它不仅能为黄酒酿造提供所需要的各种酶，而且... ... 查看详情>>
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色——通过视觉对酒色进行评价，黄酒的颜色占10的影响程度。好的黄酒必须是色正（橙红、橙黄、黄褐、红褐... ... 查看详情>>
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黄酒是的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术... ... 查看详情>>
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黄酒制作技术是从祖辈几代传下来的。自己加工制作成的黄酒质量好、香甜可口，可以直接喝，泡药酒，或是做香... ... 查看详情>>
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有人说：无肉不成欢，无酒不成桌。对于在餐桌上扮演重要角色的酒来说，黄酒是其中一种非常受欢迎的酒。那么... ... 查看详情>>
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黄酒是我们中华名族先辈的智慧结晶，也是我国的名族特产之一。虽然黄酒也是属于一种酿造酒，但是他并不同于... ... 查看详情>>
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白居易诗曰黄酒乃“麦曲之英，米泉之精，作合为酒，孕和产灵”，确乎如斯，黄酒集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六... ... 查看详情>>
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黄酒适宜细细品味，慢慢酌饮，且温饮。只有这样，才能尝到黄酒的各种浓郁滋味，温暖入肚还不会伤及胃肠。 ... ... 查看详情>>
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黄酒是很多人都喜欢喝的一种酒类，他对我们的身体健康好处非常多，那么黄酒有哪些功效呢？下面就让小编为大... ... 查看详情>>
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闻香 首先拔掉酒瓶的瓶塞，一手将软木塞拿到鼻前，一手轻轻扇动，感受软木塞积敛的香味。倒入酒杯后... ... 查看详情>>
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黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。... ... 查看详情>>
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1、色 绍兴酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，使人赏心悦目。对绍兴酒色的鉴别一般包括色（是否正... ... 查看详情>>
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氨基酸是蛋白质的分解产物，也是构成生命的重要物质。恩格斯曾经说过“生命是蛋白质存在的形式，是构成生命... ... 查看详情>>
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绍兴黄酒营养丰富，具有增加营养和调节的双向功能。 根据科学分析，绍兴酒内含有丰富氨基酸，尤其是... ... 查看详情>>
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喝黄酒的好处 1、美容抗衰老 黄酒是b族维生素的良好来源，维生素b1.b2.尼克酸、维生... ... 查看详情>>
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《汉书食货志》有云：“酒为百药之长”。我们的祖先在饮酒的过程中，发现了黄酒能“通血脉，散湿气”，“行... ... 查看详情>>
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《汉书食货志》有云：“酒为百药之长”。我们的祖先在饮酒的过程中，发现了黄酒能“通血脉，散湿气”，“行... ... 查看详情>>
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黄酒是我国的特有传统饮用酒，因其色泽黄亮而得名。黄酒的原料主要是糯米或粳米、黄米(黍米)等，通过酒药... ... 查看详情>>
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黄酒的营养价值、吃黄酒的好处 中医认为:黄酒有暖胃散寒、促进血液循环和新陈代谢,养颜,驱寒,通... ... 查看详情>>
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黄酒的发展，似乎并不像其他酒水一样，没有爆发式的增长，也没有急速刹车，没有销售旺季，也很少出现滞销的... ... 查看详情>>
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酒类销售的渠道一般有下列几种：餐饮渠道，商超渠道，名烟名酒店渠道，流通渠道和团购渠道。每种渠道的销售... ... 查看详情>>
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客家黄酒是传统黄酒中的一个重要分支，黄酒在我国有着五千多年的历史，各地区的黄酒风格特点都不同，客家黄... ... 查看详情>>
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黄酒中含有非常丰富的功能性低聚糖，这些低聚糖是在酿造的过程中，物料经微生物发酵产生的。虽然这些低聚糖... ... 查看详情>>
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绍兴黄酒酿造历史悠久，技术精湛。在绍兴酒酿造历史上，按照酿坊所处的地理位置的不同，绍兴酒又可分为“东... ... 查看详情>>